Drożdże winiarskie FERMIVIN LS2

Fermivin LS2 – uniwersalne, aktywne, suszone drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus

Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży z regionu Szampanii we Francji, idealny do fermentacji win białych, czerwonych, różowych oraz musujących.

Zastosowanie:

• Uniwersalne drożdże do win białych, czerwonych, różowych i musujących.

• Restart fermentacji — skuteczne do wznowienia fermentacji w przypadku jej zatrzymania.

• Do nastawów 10–35 litrów — 7 g drożdży wystarcza na przygotowanie nawet 35 litrów domowego wina.

• Szeroki zakres owoców — agrest, gruszki, morele, truskawki, jabłka, winogrona, czereśnie, wiśnie, maliny, porzeczki, jeżyny i wiele innych.

• Odporność na alkohol do 16% — drożdże pracują stabilnie przy wysokiej zawartości alkoholu.

• Zakres temperatur fermentacji: 14–28°C.

Charakterystyka:

• Szybka i stabilna fermentacja nawet w trudnych warunkach.

• Neutralny wpływ na profil aromatyczny, pozwala zachować naturalne aromaty owoców.

• Wytwarzanie glicerolu: 5–7 g/L.

• Niska produkcja kwasów lotnych, aldehydu octowego i siarkowodoru.

• Niskie zapotrzebowanie na azot.

Sposób użycia:

1. Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml przegotowanej, wystudzonej do 30°C wody.

2. Pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej, aby drożdże się aktywowały.

3. Wlej roztwór do fermentora lub balonu z nastawem wina.

Rekomendacje:

• Zaleca się stosowanie pożywek wzbogaconych witaminą B1 (401010) oraz Kombi Vita (401030) dla optymalnego przebiegu fermentacji i pełni możliwości drożdży.

• Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

• Produkt przeznaczony wyłącznie do celów enologicznych, nie do bezpośredniego spożycia.

Składniki:

• Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus

• Emulgator: monostearynian sorbitolu

Wymiary opakowania:

• Długość: 7,5 cm

• Szerokość: około 1 cm

• Wysokość: 11 cm