Drożdże winiarskie FERMIVIN PDM

Fermivin PDM – suszone, szlachetne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus

Uniwersalne drożdże fermentacyjne pochodzące z regionu Szampanii we Francji, idealne do produkcji różnorodnych win i miodów pitnych.

Zastosowanie:

• Do win białych, czerwonych, musujących oraz miodów pitnych — dzięki odporności na wysokie stężenie cukrów i alkoholu (do 16%) świetnie sprawdzą się w różnorodnych fermentacjach.

• Restart fermentacji — umożliwiają wznowienie fermentacji w przypadku jej zatrzymania.

• Szeroki zakres temperatur fermentacji: od 13 do 30°C, co pozwala na efektywną fermentację nawet w chłodniejszych warunkach, np. w piwnicach.

Charakterystyka:

• Zachowują naturalny aromat owoców użytych do produkcji wina dzięki umiarkowanemu wpływowi na profil aromatyczny.

• Doskonałe do fermentacji nastawów owocowych: agrest, gruszki, morele, truskawki, jabłka, winogrona, wiśnie, maliny, śliwki, porzeczki i wielu innych.

• Saszetka o gramaturze 10 g wystarcza do przygotowania 10–35 litrów nastawu.

Sposób użycia:

1. Rozpuść zawartość saszetki w 100 ml przegotowanej, wystudzonej wody o temperaturze 30°C.

2. Pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej, aż drożdże się uaktywnią.

3. Wlej roztwór do fermentora lub balonu z nastawem wina.

Rekomendacje:

• Pełnię możliwości drożdże osiągają w połączeniu z pożywkami wzbogaconymi witaminą B1 (401010) i Kombi Vita (401030).

• Produkt przechowuj w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

• Produkt przeznaczony wyłącznie do celów enologicznych, nie do spożycia bezpośredniego.

Składniki:

• Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus

• Emulgator: monostearynian sorbitolu

Wymiary opakowania:

• Długość: 7,5 cm

• Szerokość: około 1 cm

• Wysokość: 11 cm