Drożdże winiarskie ENOVINI 18%

Enovini® – uniwersalne drożdże do mocnych win do 18% alkoholu

Najważniejsze cechy:

• Wysoka tolerancja na alkohol do 18% – idealne do mocniejszych win.

• Uniwersalne zastosowanie – do win białych, różowych i czerwonych, zarówno słodkich, półsłodkich, jak i wytrawnych.

• Restart fermentacji – potrafią wznowić fermentację, jeśli ta z jakiegoś powodu zbyt wcześnie ustanie.

• Szybka i stabilna fermentacja – dzięki specjalnej mieszance dwóch szczepów drożdży, działają w szerokim zakresie temperatur 15-35°C.

• Proste w użyciu – wystarczy rozpuścić drożdże w 100 ml przegotowanej, wystudzonej do 30°C wody i poczekać 20 minut.

• Wydajność – 7 g drożdży wystarcza na przygotowanie 10-35 litrów nastawu.

Przykładowe owoce i surowce, do których można użyć drożdży Enovini®:

• Agrest, gruszki, morele, truskawki

• Zboża, głóg, jabłka, dzika róża

• Białe i czarne winogrona

• Rabarbar, rodzynki, czereśnie, wiśnie, maliny

• Śliwki renklody i węgierki, aronia

• Czarna, biała i czerwona porzeczka

• Czarna jagoda, jeżyna, czarny bez

Sposób użycia:

1. Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml przegotowanej, wystudzonej do 30°C wody.

2. Pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej, aby drożdże się aktywowały.

3. Wlej roztwór do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.

Dodatkowe wskazówki:

• Do optymalnej fermentacji zalecane jest dodanie pożywki z witaminą B1 (401010) lub Kombi Vita (401030).

• Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.

• Produkt przeznaczony tylko dla celów enologicznych — nie do spożycia bezpośredniego.

Skład:

• Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae

• Emulgator: monostearynian sorbitolu

Wymiary opakowania:

• Długość: 7,5 cm

• Szerokość: ok. 1 cm

• Wysokość: 11 cm